De tijdelijke voorziening bestaat uit speciaal voor Nike ontworpen open keukens om zoveel mogelijk beleving te creëren voor het personeel en de gasten. Verder zijn een koel-/vriesunit, spoelkeuken, koude keuken, opslag- en kantoorunits voorzien. De keuken is gekoppeld aan een alu-hal waarin het restaurant en de uitgifte zijn gesitueerd.
|
